Les chiens peuvent-ils manger des pattes de poulet crues ? Explorer les avantages et les risques

De nombreuses animaleries proposent des friandises crues ou déshydratées pour chiens, notamment des pattes de poulet. Certaines entreprises vantent les bienfaits des pattes de poulet pour la santé, notamment leurs bienfaits pour la santé dentaire et articulaire. Mais les chiens peuvent-ils manger des pattes de poulet en toute sécurité ? Que faut-il savoir avant d’en donner un à grignoter à son chien ?

Les chiens peuvent-ils manger des pattes de poulet crues ?

Les partisans des pattes de poulet pour chiens affirment que, parce que les pattes de poulet sont pleines de glucosamine et de chondroïtine, elles peuvent constituer une excellente collation nutritive pour les chiens plus âgés et vieillissants. En fait, supplémenter un chien âgé en glucosamine et en chondroïtine peut aider à apaiser les articulations douloureuses. Les partisans de l’alimentation des chiens avec des pattes de poulet crues affirment également que, parce que les pattes de poulet sont
principalement des os et des ligaments, ils constituent également d’excellents régals dentaires, car les os croquants et les tissus conjonctifs peuvent aider à briser tout tartre sur les dents. Il n’en reste pas moins qu’il s’agit toujours de poulet cru. Le plus grand risque lié à l’alimentation crue de votre chien ou à des friandises crues est le risque de parasites et de bactéries. Des études montrent qu’entre 20 et 48 % des régimes alimentaires à base de viande crue testés étaient contaminés par Salmonelle et 18 des Salmonelle les souches trouvées étaient résistantes à 12 des 16 antibiotiques contre lesquels les tests ont été effectués. Dans une autre petite étude, 80 % des régimes alimentaires à base de poulet cru faits maison se sont révélés positifs pour Salmonelle et 30 % des selles testées étaient également positives.

Cependant, le poulet cru ne présente pas seulement un risque de salmonellose. Il peut également être contaminé par d’autres types de bactéries. Il a été démontré que le poulet vendu en magasin et destiné à la consommation humaine s’est révélé positif à la Campylobactérie à un taux de 29% à 74% et Listeria à un taux de 15% à 34%. Dans cette optique, les pattes de poulet de la boucherie ne sont peut-être pas l’option la plus sûre.

Qu’en est-il des pattes de poulet cuites ?

S’il existe des risques d’infection bactérienne en nourrissant des pattes de poulet crues, la cuisson des pattes de poulet les rend-elles plus sûres ? Malheureusement, la cuisson des pattes de poulet ne fait probablement que les rendre plus dangereuses pour votre chien. Cela est dû à tous les os des pieds qui contribuent aux bienfaits des articulations et des dents. Lorsque les os de poulet sont cuits, ils deviennent incroyablement cassants et peuvent facilement se briser. Les morceaux d’os de poulet éclatés peuvent être aussi tranchants qu’une lame de scalpel et peuvent facilement perforer le tractus gastro-intestinal d’un chien. Cela peut mettre la vie en danger péritonite et la septicémie. Le processus de déshydratation des viandes en friandises séchées implique de maintenir la viande à une température comprise entre 130 degrés Fahrenheit et 140 degrés Fahrenheit tout au long du processus pour éviter toute contamination bactérienne. Soumettre les pattes de poulet à ces températures pendant le temps qu’il faut pour les déshydrater peut suffire à rendre les os cassants, donc les friandises aux pattes de poulet déshydratées, qu’elles soient achetées en magasin ou faites maison, peuvent ne pas être sans danger.

Qu’en est-il des autres produits d’origine animale crus ?

Les pattes de poulet ne sont pas les seules friandises crues proposées dans les animaleries. Certains magasins ont même un bar cru, où vous pouvez vous servir des bacs en vrac de cœurs de poulet crus, de cœurs de canard, de bâtons d’intimidation, de cous de poulet et de canard, etc. La plupart d’entre eux sont lyophilisés, mais vous voudrez peut-être contacter le fabricant pour vérifier si l’étiquette du magasin ne le rend pas évident.

La déshydratation des viandes est utilisée depuis longtemps pour préparer de la viande séchée pour les humains et, ces dernières années, de plus en plus de personnes ont déshydraté les viandes pour en faire de la viande séchée pour leurs animaux de compagnie. Le processus de déshydratation élimine toute l’eau de la viande, ce qui empêche la prolifération des bactéries, mais la déshydratation en elle-même ne tue pas toujours les bactéries déjà présentes dans la viande.

La recommandation actuelle de l’USDA pour la viande séchée, il faut d’abord congeler la viande crue pendant trois jours maximum, la décongeler au réfrigérateur, puis la chauffer à 160 degrés Fahrenheit, soit à la vapeur, soit en la rôtissant. Une fois que la partie la plus épaisse de la viande a atteint cette température interne, le processus de déshydratation peut commencer. Il n’est pas recommandé de déshydrater la viande en viande séchée à l’air libre mais plutôt d’utiliser une source de chaleur artificielle. L’USDA conseille de maintenir la viande à un niveau stable et constant.
température comprise entre 130 degrés Fahrenheit et 140 degrés Fahrenheit tout au long du processus de déshydratation car cela empêche tout parasite ou bactérie de se développer sur la viande pendant le processus de déshydratation proprement dit.

Bien que les pattes de poulet puissent être riches en glucosamine et en chondroïtine, elles semblent être des friandises saines et naturelles pour votre chien, les risques liés à leur alimentation l’emportent sur tout avantage. De plus, il existe des suppléments sûrs de glucosamine/chondroïtine dérivés d’ingrédients tout aussi naturels. Il existe également sur le marché une variété de friandises dentaires et de produits à mâcher qui ne présentent aucun risque de parasites intestinaux ou de perforations gastro-intestinales. Si vous avez des questions sur les suppléments articulaires ou la santé dentaire de votre chien, ou sur les friandises crues ou lyophilisées pour votre chien, parlez-en à votre vétérinaire.